| Post creado por: Wiiiiiiiii :D    Mi pensamiento Güiikero ._.Mi info güiikera Creé 1.008 post Me registré el 29-November-2009 Estoy en reconquista, santa fe, argentina, america del sur, planeta nº3 "tierra" del sistema solar,via lactea Tengo 20 años Veces que gritó Güii: 40
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Logros obtenidos         He aqui como hacer esta delicia   Receta: Ingredientes Palitos de crema bañados en chocolate Leche: 450 cc Chocolate cobertura negro : 500 g Azúcar: 70 g Leche en polvo descremada : 20 g Crema de leche : 280 cc Dextrosa: 170 g Estabilizante para helado : 2 g Moldes de helados de platico para freezer. Preparacion: Pone la leche a fuego medio, agregale la crema de leche, la dexotrosa, la leche en polvo, mezcla el azucar con el estabilizante y tambien mandalo en la preparacion. No dejes de mezclar hasta que le preparacion hierva. Colocala en la maquina para hacer helado, encendela y deja que la preparacion tome la consistencia de helado, coloca el helado en una manga. Llena los moldes de helados y llevalos al freezer medio dia ( osea 12 horas) Retira y desmolda los helados. (para que sea mas facil sumergi los moldes en agua tibia durante unos segundos), apenas los hayas desmoldado sumergilos en el chocolate derretido tibio (el frio de la crema va a hacer que el chocolate se pegue y endurezca rapido en el helado) Datos a tener en cuenta: *Seguramente no tenes maquina para hacer helados, no impota!!!! hay otra manera de hacer que se covierta en helado, es la tecnica del baño maria inverso. Tenes que poner en una bandeja mas o menos profunda agua hielo y sal gruesa, encima de eso pones un bol de acero innoxidable o de vidrio y batis la preparacion hasta que tome comsistencia de helado, tenes que estar preparada/o para hacer esto porque es muy cansador y te mata el brazo, pero no tenes que dejar de batir por nada en el mundo. Este batido dura como 30 min aproximadamente, tenes que controlar que el agua no se enfrie.  *La dextrosa y el estabilizante se compran en los cotillones, no son caras y necesitas poca cantidad Conviden   "Cuando una persona padece delirios se le llama locura. Cuando muchas personas padecen de un delirio, se le llama religión". Robert M. Pirsig    
Post creado: 29-Jan-2010 a las 16:44
I'm crazy    Mi pensamiento Güiikero Todavía no actualicé mi StatusMostrar info güiikera +
Realizado: 31-Jan-2010, 14:27
Comentario #2
para! para hacer todo eso me compro el helado hecho! ni en pedo espero 12 horas para que esté a punto!
  HăςΪêиĐǿ lă ďįfĕяëиςïã ;)   Mi pensamiento Güiikero holasMostrar info güiikera +
Realizado: 10-Feb-2010, 02:12
Comentario #3
dejate de joder, te sale hasta mas barato comprarlo en el kiosco jaja
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